Вкусный завтрак за 10 минут: весенние рецепты

Нельзя не согласиться, что весна — идеальное время, чтобы насыщать организм витаминами и полезными микроэлементами. Так как именно в эту пору магазинные прилавки полны свежих овощей и сочной зелени. Как приготовить питательный и вкусный завтрак за 10 минут, который будет максимально полезным для здоровья?

Предлагаем вашему вниманию 3 варианта потрясающих блюд, которые превратят утренний прием пищи в настоящий гастрономический праздник. Ознакомьтесь с идеями для весеннего завтрака, что описаны ниже, и выберите ту, которую вы опробуете самой первой.

Как приготовить вкусный завтрак за 10 минут

Рецепт № 1: фриттата со шпинатом

Необходимые ингредиенты:

6 яиц
200 г бекона
50 г шпината
1 красная луковица
2 томата
60 г твердого сыра
0,25 пуч. петрушки
2 ч. л. дижонской горчицы
1 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

В глубокую миску вбиваем яйца. Слегка их взбиваем с солью и перцем, используя ручной венчик. Натираем на терке твердый сыр. Добавляем его и дижонскую горчицу к яйцам. Хорошенько перемешиваем.
Вливаем оливковое масло в жаропрочную сковороду диаметром 18 см, которую можно использовать для духовки. Хорошенько его разогреваем.
Очищаем луковицу. Нарезаем ее тонкими полукольцами, а бекон — полосочками. Обжариваем всё на сковороде в течение 5 минут.
Тщательно промываем листья шпината. Обсушиваем их. Нарезаем зелень и выкладываем ее в сковороду. Через 1 минуту убавляем огонь.
Вливаем в сковороду яичную смесь, равномерно ее распределяя. Хорошенько промываем помидоры. Нарезаем их тонкими ломтиками. Выкладываем томаты на яйца.
По истечении 5–7 минут, когда фриттата схватится по краям, но будет еще жидкой в центре, убираем сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.
Промываем петрушку под проточной водой. Мелко ее нарезаем. Посыпаем рубленой свежей зеленью готовую фриттату и подаем ее к столу.

Рецепт № 2: сэндвич с курицей и редисом

Необходимые ингредиенты:

8 ломтиков цельнозернового хлеба
2 авокадо
1 куриное филе
120 г сливочного сыра
6 редисок
8 листьев салата
1 ч. л. лимонного сока
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
петрушка по вкусу

Способ приготовления:

Хорошенько промываем куриное филе. Обсушиваем его с помощью бумажных полотенец. Нарезаем мясо поперек на тонкие ломтики. Обжариваем их на гриле. Солим и перчим курицу.
Промываем петрушку. Нарезаем ее максимально мелко. Соединяем зелень со сливочным сыром. Перемешиваем всё до получения однородной консистенции.
Очищаем авокадо от кожицы. Удаляем косточку. Нарезаем его ломтиками. Тщательно промываем редис. Нарезаем его тонкими слайсами.
Слегка подсушиваем хлеб на сковороде (без добавления масла). Смазываем его ломтики сливочным сыром. Сверху выкладываем мытые листья салата.
Затем помещаем авокадо. Слегка сбрызгиваем его свежевыжатым лимонным соком. Выкладываем сверху остывшую курицу и редис. Накрываем всё ломтиками хлеба, которые также смазаны сыром. Готово!

Рецепт № 3: овсянка с сухофруктами

Необходимые ингредиенты:

150 г овсяных хлопьев
50 г чернослива
50 г кураги
150 мл молока
150 мл воды
сахар по вкусу
2 щеп. соли

Способ приготовления:

Хорошенько промываем чернослив и курагу без косточек. Выкладываем их в небольшую емкость. Заливаем сухофрукты горячей водой. Оставляем их на 10 минут при комнатной температуре.
В кастрюлю либо в сотейник с толстым дном всыпаем овсяные хлопья. Заливаем их молоком и водой. Отправляем овсянку на огонь.
Добавляем в кастрюлю соль и сахар по вкусу. Варим овсянку, следуя инструкции. Периодически ее помешиваем.
Сливаем жидкость с сухофруктов. Разрезаем их на крупные кусочки. Выкладываем овсяную кашу в тарелку. Сверху помещаем курагу и чернослив. Приятного аппетита!

К слову, овсянку можно готовить не только с такими добавками. При желании используйте свежие фрукты или ягоды (к примеру, банан, яблоко, голубику либо персик). Тогда завтрак получится фантастически вкусным и полезным.